当下张福便跟自家少爷普及了一下大唐当前人们吃盐的基本状况。
这时张素才了解道，这时候的大唐取盐，只有海水制盐和卤水制盐两种，可在他看来，无论是海水制盐还是卤水制盐，不但效率低，而且生产出来的大多都是粗盐和青盐，口感很差，味道发苦，真不是他这个穿越人士能接受的啊！
“这特么的吃个炒菜也太难了吧！刚把锅碗瓢盆的问题解决了，这又冒出一个盐的问题来，这咋还没完了啊！不过这难不住自己，怎么说自己也是经历过初中教育的人，这个问题还是能解决的！”
这盐口感不好，味道发苦，那是因为盐里的杂质没有过滤干净啊！当下便叫张福找来一些麻布和碳，将袋里的青盐全都融成盐水，反复的过滤了几次。
这一幕只把张福看的心疼的只掉眼泪，自家少爷这也太败家了吧，这么好的青盐就让他都给化成水了，这也太奢侈浪费了啊！
然而他也没办法，只能这样眼睁睁的看着自家少爷胡乱搞，要命的是自己和厨娘还得配合他！
等到过滤的差不多了，张素便叫他把盐水倒进锅里，让厨娘开始烧火煮。
一旁的张福看的直咧嘴，正在想要不要去告诉老爷时，奇迹出现了，锅中竟然慢慢的出现一些类似白霜一样的东西。
“少……少爷，这见鬼了，怎么锅里出现白霜了啊！”
张素白了张福一眼说道：“没文化真可怕，什么白霜，你家白霜会出现在开水锅里啊！这是精细的白盐！”
“盐？怎么可能？”张福一脸不可置信的惊叫，二百斤重的厨娘也是如此。
张素背着手说道：“一会你尝尝不就知道了！”
等到一锅盐水煮完，原本的青盐少了些许，但那跟锅中白花花的细盐比，那都不叫事。
“嘶……咸，太咸了，少爷，真是盐啊，而且还没苦味，端的是好吃啊！”此时已经顾不上烫的张福直接从锅中抓起一把盐塞进了嘴里，边吃变吸气的说道。
这一幕只看的张素头皮发麻：这狗才，对自己也太狠了吧，一下吃这么一大口，也不怕齁死自己！
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