我这段时间还有很多事情要忙，根本没有一点儿时间去弄那水果硬糖了。制糖作坊那边儿我早就把制作硬糖的需要用到的机器图纸给了下去，也不知道弄得怎么样了，有没有做出硬糖来！”王志信有些忧心的问道。
“呵呵，信哥你放心吧！作坊里昨天已经做出来成品糖了，我已经让厨子试验过了，虽然精纯度没有信哥你做的那些好，但是做成彩虹糖之后差别不大，味道也很不错。
我已经让他们加大生产力度了，绝对不会耽误年底这一大波买卖的！就是这天气越发寒冷了，奶牛跟奶羊的产奶量都有些变少了，每天能够用来做糕点的奶源有些不足了！我怕天气要是再冷一些，那些牲畜要是不产奶了可就麻烦了！”贾环带着几分担忧的说道。
“这个……”王志信沉吟了一下，道：“你派人去问问京城内的蒙古来的商人，看他们那里有没有奶粉卖的，不管是牛奶粉还是羊奶粉，如果味道不错就全部买下来，一样可以用来做糕点，没有什么问题的！”
“奶粉？”贾环顿了顿，像是想到了什么似得，然后带着几分不确定的问道：“我在荣国公府的时候曾经见过蒙古人送的礼物中就有那东西，可是，那冲出来的味道实在是腥膻的很，根本没人肯喝的！跟咱们自家用鲜奶加工后制作出来的味道完全没法比，这东西能行吗？”
“你可以先让人少买一些来让厨子做了试试，同样可以把奶粉按照咱们加工牛奶的过程先加工一遍。另外，除了奶油蛋糕，咱们还可以推出抹茶蛋糕，橙子蛋糕等等……”王志信随口道。
“抹茶蛋糕？橙子蛋糕？”贾环的脸上带着几分疑惑道：“这橙子蛋糕我大概可以明白，不是橙汁直接放进去一起制作，就是最后摆在蛋糕上面，可是这抹茶蛋糕？这茶叶怎么跟蛋糕组合啊？难不成要跟那茶鸡蛋一般，把茶叶煮出来在用那汁水跟做蛋糕用的面粉进行调和？”
“不不不！”王志信连连摇头，道：“不是用茶叶汁水，而是直接把茶叶研磨成粉末之后，放入面粉之中做成蛋糕胚！蛋糕味道香甜浓郁，配上带一些苦涩跟清香的茶叶那样会更适合不喜欢甜味的人。
因为茶的关系，我想那些学子们估计会更喜欢，你让厨子到时候尽量把抹茶蛋糕设计成学子们会喜欢的样子，想来在各种年底的宴会上应该会大受欢迎的！
只不过现在这个季节，水果品种着实有些少，不然水果蛋糕也是一个不错的选择！”
“信哥，虽然咱们没有新鲜水果，可是去年正好是闰五月，金陵老家那边儿的果园大丰收了，新鲜的吃不完怕坏了，那边儿的管事就给全部做成蜜饯果干之类的了，不知道用来做蛋糕行不行？”贾环眼前一亮，随即从一旁的柜子里拿出一个小食盒递到了王志信面前。
“恩？”王志信看了那一盒子红红绿绿颜色各异品种不同的蜜饯果干，眼前就是一亮，道：“没问题，这些可以！不过，这东西多吗？够不够用？”
“信哥你放心吧，就算是自家的不够，现在可是腊月，京城内卖果脯的铺子也有的是呢！绝对不会缺了货的，就是这成本却要重新核算一下了！”贾环的脑筋也是转的飞快。
“恩，你先让大厨们去试验一下吧！最好是把这些果干能够想办法弄的水润一些，然后把做好的蛋糕从中间切开，把切成了小块儿的果干加在当中，最好是能够在抹上一层果酱，那就更好了！”王志信建议道。
“恩，我知道了，一会儿就吩咐他们去试验一下看看的！”
二人三言两语的敲定了店铺的发展计划，之后名满天下的彩虹糖果店也正是在这次的春节中大放异彩的。
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