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九饼中文 >> 荒野求生:神级手艺人 >> 第三十二章 腌制鹿肉

第三十二章 腌制鹿肉

“腌制?这是什么方法啊?”

于晓晗一脸疑惑的问道,对这个新鲜的字眼很是好奇。

“腌制是一种十分古老的食物保存方法,是用食盐涂抹在食物上,延长储藏时间。”林哲或多或少对这种方法有些耳闻,但是对于一个从未实践过的男生来说,了解的也只有这么多了。

“林哲说的对,腌制就是通过食盐提高ròu品的渗透压,脱去部分水分,并使ròu品中的含氧量减少,造成不利于细菌生长繁殖的环境条件。”

理论方面毕竟是柳默依的强项,短短的几句话,就把腌制法的原理完美的解释了出来。

“我对储存食物并不是很在行,既然默依你这么了解,腌制的任务就交给你吧。”林哲给了柳默依一个鼓励的微笑后,紧接着就要分解鹿ròu。

“等等……”

柳默依赶紧打断了林哲的动作,说道:“我其实也不会腌制食物。”

“什么?你刚才不是解释的ting六的么?”

“我那都是在网上看的攻略,没有具体操作过。”

…………

看了一眼柳默依纤细白皙的双手,林哲也很是清楚,这柳默依平时在家肯定也是个从不干活的大小姐,来到荒野一个月了还弄不好烤鱼,更别提腌制食物了。

“行吧,正好咱们三个都不会,那就一起探.索吧,总能找到一个适合我们的办法。”

若是能掌握储藏食物的办法,林哲就不用每天都把大把的精力放在打猎上,这样就可以有很多的空闲时间去研究其他的事情。

“腌制法需要盐的帮助,我们这里最不缺少的就是盐。”

林哲三人已经掌握了或许盐的办法,在之前提取淡水的时候就已经能够熟练掌握。

决定之后,三人便开始了腌制前的准备工作。

林哲负责将鹿ròu分割,而柳默依和于晓晗则负责烧制海盐。

拿出一个敞口的小石锅,放在火堆上,石锅中放入海水,等待着加热后的蒸发。

不多时,里面的水分已经全部消失,只剩下一层白色的海盐附着在石锅的内壁上。

用石刀将这些盐巴都刮下来,放进竹筒之中,海盐的烧制提取工作便完成了。

这一次的鹿ròu数量太多,所以这么一点点的盐是绝对不够的,两个女孩干脆一人操纵一个石锅,没过多久,便弄到了足足两个竹筒的盐。

这时,林哲那边也已经将鹿ròu分割成一条条的形状,十分整齐的摆放在木桶中,绝对是强迫症的福音。

准备工作完毕后,三人便开始了正式的腌制工作。

将盐均匀的涂抹在鹿ròu上,尽量让其充分渗透,而后用绳子穿起来,挂在了一旁的晾ròu架上。

竹子制成的晾ròu架十分美观,上面再挂上丰富的鹿ròu,看起来极为YangYan。

“终于完成了,真是不容易啊……”

林哲将手中的最后一块鹿ròu挂在了晾ròu架上,紧接着便坐在了一旁的石头上,看起来一个下午的工作让他很是劳累。

“林哲,现在我们在荒野中也算的上是大户人家了吧……”

于晓晗抱着小羊,笑着对两人说道。

“那可不一定啊,我们现在还在探.索,可是像赵山河大哥那样的团队,都已经熟练掌握了生存技巧,估计现在比我们过的要好多了……”

林哲并不是妄自菲薄,而是自己现在还处在初级阶段,还有很多的事情需要去学习,去实践。

“不管别人了,反正只要我们过的好,能坚持到最后就行了。”乐天派的于晓晗能很轻松的转换自己的情绪,虽然看起来这个能力很不起眼,但是在荒野中确实弥足珍贵。

在荒野中打败自己的敌人往往不是恶劣的环境,而是崩溃的心态,有时候苦难其实并没有那么严重,只是自己把自己给恐吓住了。

“这次文明计划的奖励规则肯定不会这么简单,六个月后,肯定还会有很多组选手幸存与荒野,大奖的归属很难抉择。”

柳默依一边洗着手,一边说道,手上的血腥味让她很是厌恶,只能不停的清洗,尽量将味道洗刷掉。

“奖励?我都忘了奖励的事了,不重要,我现在并不在乎这个奖励,什么奖励能比的上在这里快活的生存啊?”

于晓晗这次参加节目就是抱着追求刺激的心态,对这个奖励并没有太大兴趣,就算是这一大片荒野的所有权,也并没有那么大的吸引力。

“不为了奖励,那为什么还要跑到这里吃苦?”

“因为好玩啊,这种活动我已经期待很久了,怎么能够缺席?”

于晓晗的理由就是这么简单,一时间柳默依也不知道该如何回应。

“默依,到时候我们如果真的得到最后的大奖,你就和林哲两个人分吧,我一点都不要。”

“我……好吧。”

柳默依来到荒野的目的其实也不是为了最后的奖励,只是现在还没到说出自己真正意图的时候。

“你们两个可真有意思,才一个月就开始计划起奖励的分配了,我们能不能熬过这六个月还是未知数呢……”

林哲及时的给两人泼了一盆冷水,不能让这种思想在小队中蔓延开来。

晚餐当然是烤鹿ròu配椰子汁,虽然还有几只被陷阱捕到的野兔,但和新鲜的鹿ròu比起来,还是低了一个档次。

这一次林哲并没有选择用明火炙烤,而是制作了一块三厘米厚的石板,将表面磨平之后,当做一个简易的烤盘。

先用肥ròu涂抹石板,而后将用盐巴拌好的鹿ròu放在上面,很快,浓郁的ròu香味便从石板上面弥漫出来。

“鹿ròu多的很,你们两个多吃一点,尤其是你默依,能不能学学晓晗……”

三人围坐在石板周围,边烤边吃,好不自在,直到最后吃的站不起来的时候,这才罢休。

享受完美味的食物,两个女孩也没有了多余的力气,只能钻进帐篷中,准备好好的休息,养足精神迎接明天的工作。

太阳刚刚落山,距离睡觉的时间还早,林哲决定研究一下剩下的鹿骨和鹿角,不浪费一点的资源。

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